Chef Lucas de Jager
JAGERS CATERING
Alles begint bij de essentie van het vak: eerlijkheid, kennis en pure passie. Ons verhaal startte niet in een chic kantoor, maar onderaan de ladder in de spoelkeuken. Vanuit die basis groeide een onstuitbare liefde voor het ambacht, die leidde van lokale horeca tot de functie van sommelier bij tweesterrenrestaurant Parkheuvel.
Vandaag de dag gebruiken we die diepgaande kennis van wijn en spijs om van elke opdracht iets bijzonders te maken. Voor ons is een gerecht op het bord het fundament van een blijvende herinnering. Daarom kijken we verder dan de keuken alleen; we bewaken de volledige beleving.
Van de puurheid van onze ingrediënten tot de precisie in de bereiding: wij nemen de tijd voor ons vakmanschap, zodat u alle tijd heeft voor uw gasten. Geen stijve bedoeling, maar verfijnd eten met de aandacht die het verdient. Of het nu gaat om een intieme setting of een bruisend feest, wij zorgen dat het culinair tot in de puntjes klopt.
